В Хабаровске закрыли кафе из-за кишечной инфекции
14.02.202512:30
Читать в 
Кафе, торгующее суши, закрыли в Хабаровске на месяц из-за наличия кишечной инфекции, сообщает в пятницу управление Роспотребнадзора.
Отмечается, что Роспотребнадзор Хабаровского края при получении экстренных извещений о случаях кишечной инфекции после употребления продукции кафе "Сё и сразу" провело эпидемиологическое расследование в отношении ИП Журавлёвой в Хабаровске по улице Лермонтова.
"Центральный суд Хабаровска приостановил деятельность предприятия общественного питания на 30 суток", - говорится в сообщении.
По результатам эпидемиологического расследования выяснилось, что в кафе не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, не исключаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; отсутствует техническая документация на продукцию, не соблюдаются условия хранения, маркировки, не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, сотрудники не имеют медицинских книжек с отметками о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и так далее, уточняет ведомство.
Потребители, которым причинен вред здоровью при употреблении небезопасной пищевой продукции, имеют право на возмещение вреда здоровью, на компенсацию морального вреда. Таким гражданам необходимо обратиться с письменной претензией в адрес ИП Журавлёвой, информирует Роспотребнадзор.